Elizabeth adalah CEO dan salah satu pendiri The Akilah Institute.
Akilah Institute for Women adalah sebuah perguruan tinggi untuk wanita muda di Kigali, Rwanda. Akilah memberdayakan wanita muda di Afrika Timur untuk mengubah hidup mereka dengan membekali mereka dengan keterampilan, pengetahuan, dan kepercayaan diri untuk menjadi pemimpin dan pengusaha.
Pada 2007, Elizabeth pindah ke Rwanda dari AS. Dia menghabiskan beberapa tahun pertama menjadi sukarelawan dengan proyek-proyek akar rumput untuk anak-anak jalanan dan kemudian memulai sebuah organisasi nirlaba di AS untuk mendukung inisiatif ini. Dia sangat terinspirasi oleh ketahanan dan rekonsiliasi yang disaksikan di Rwanda sejak genosida 1994, ketika lebih dari 1 juta orang terbunuh dalam 100 hari.
Rwanda telah membuat kemajuan luar biasa dalam menjauh dari ketergantungan mereka pada bantuan asing dan merangsang pembangunan lokal. Pada 2008, Rwanda menjadi negara pertama di dunia yang memiliki mayoritas perempuan di Parlemen.
Pada tahun 2010, Pendiri Bersama Dave Hughes dan Elizabeth membuat sketsa visi mereka untuk menciptakan sebuah institut untuk wanita muda, sebuah lingkungan yang akan memberikan para siswa keterampilan dan pelatihan yang berharga, mendorong mereka ke jalur karier yang bermakna dan mempersiapkan mereka untuk meluncurkan usaha mereka sendiri. Lingkungan pengasuhan ini akan menyediakan ruang di mana wanita muda bisa sembuh setelah mengalami trauma parah selama genosida.
Elizabeth adalah pembicara inspirasional yang dicari, yang dengan penuh semangat berbicara tentang hak-hak wanita, Kepemimpinan, Pemberdayaan dan pentingnya pendidikan.