Rami Khouri adalah direktur pendiri Institut Kebijakan Publik dan Urusan Publik Issam Fares di American University of Beirut (AUB) pada 2006-2014, di mana ia sekarang menjadi rekan kebijakan publik senior, dan profesor jurnalisme dan jurnalis yang tinggal di AUB.
Dia juga seorang kolumnis sindikasi dengan Agence Global syndicate (USA), seorang penulis buku, dan sering analis dan komentator di media internasional, termasuk BBC, Aljazeera, NPR, dan CNN.
Dia adalah rekan senior non-residen di Harvard Kennedy School, dan telah menjadi sarjana tamu / dosen di Princeton, Stanford, Syracuse, Northeastern, Oklahoma, dan universitas Denver.
Dia telah melayani sebagai editor surat kabar Jordan Times di Amman, Yordania, dan surat kabar Daily Star di Beirut, Lebanon, serta manajer umum penerbit Al-Kutba di Amman. Dia adalah co-penerima Penghargaan Perdamaian Internasional Pax Christi atas upayanya untuk membawa perdamaian dan rekonsiliasi ke Timur Tengah, dan telah bertugas di dewan penasehat Komite Palang Merah Internasional, Harvard Divinity School, dan Northwestern University di Qatar .