Sinclair Beecham lulus dari Politeknik London Pusat pada tahun 1983 setelah mempelajari Urban Estate Management, di mana ia bertemu dengan Julian Metcalfe. Dia kemudian bergabung dengan Crest Estates, pengembang properti sebagai eksekutif pengembangan dan pemasaran.
Dia kemudian bekerja sama dengan rekannya Julian Metcalfe untuk membentuk Pret A Manger.
Pada tahun 2001 McDonald's mencapai kesepakatan untuk mengakuisisi kepentingan minoritas di Pret A Manger. Pendiri Julian Metcalfe dan Sinclair Beecham mengatakan, “Sejak membuka Pret A Manger pertama pada tahun 1986, kami telah terobsesi dengan menjual makanan alami yang baik kepada orang-orang yang terburu-buru saat makan siang. Setelah 14 tahun, kami beruntung memiliki ribuan pelanggan setia di Inggris dan banyak pengunjung yang mendesak kami untuk membuka Pret A Manger di luar negeri. Tetapi untuk melakukan ini, kita membutuhkan banyak dukungan. Setiap negara baru akan menjadi tantangan besar. ”
Pada 2008 Sinclair Beecham, Julian Metcalfe dan McDonald's menjual saham lebih lanjut di Pret A Manger. Tim manajemen termasuk Sinclair mempertahankan sekitar 25% dari bisnis. McDonald's tidak lagi menjadi pemegang saham. Sinclair tetap di Dewan Pret A Manger.
Sinclair adalah Direktur Non Eksekutif Virgin Active hingga 2005 ketika saham mayoritas dijual kembali ke Virgin Group dengan 20 Klub Kesehatan di Inggris, 8 di Italia, 6 di Spanyol, dan 77 di Afrika Selatan. Dia juga seorang direktur Non-Eksekutif Molton Brown hingga dijual ke Kao pada tahun 2005. Sinclair kini telah pindah ke bisnis hotel. Dia adalah Pendiri dan Ketua The Hoxton Hotel, hotel dengan 208 tempat tidur di Shoreditch, London Timur yang dibuka pada bulan September 2006.
Pret A Manger diakui sebagai pemimpin dalam layanan pelanggan dan motivasi staf, dan Sinclair Beecham adalah pembicara yang kuat tentang faktor-faktor di balik keberhasilan semua usaha bisnisnya.
